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Receita de Quibe vegano assado

January 29, 2018

 

Veg Tube ensina como fazer um delicioso quibe assado com gosto e aparência de frito

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Receita Completa 

 

Ingredientes do Kibe

 

1 xíc. (chá) ‏de triguilho

2 col. (sopa) ‏de shoyu
2 dentes ‏de alho ralado
1 ‏cebola picada
2 pitadas ‏de sal
2 col. (sopa) ‏de azeite ‏pimenta
2 col. (sopa) ‏de salsinha
4 col. (sopa) ‏de molho de batata
1 xíc. (chá) ‏de farinha de rosca

 

Ingredientes do Recheio

1/2 ‏Cebola
2 dentes ‏alho
1/2 xíc. (chá) ‏champignon triturado
2 col. (sopa) ‏de Shoyu

 

Modo de Preparo

1) Hidratar o triguilho (trigo para quibe) em água morna por 15-20 minutos em água morna
2) Escorrer bem o triguilho em um peneira para sair bem a água
3) Temperar o trigo para quibe com shoyu,  alho, cebola, sal, azeite, pimenta e salsinha
4) Para dar cremosidade ao quibe adicione molho de batata e misture bem
5) Para dar a liga misture bem a massa com um pouco de farinha de rosca
6) Refogue os ingredientes do recheio em uma frigideira de fundo cerâmico.
7) Com a mão abra a massa, recheie e modele em formato de quibe
8) Leve ao forno em uma travessa untada. Os 20 primeiros minutos a travessa deve estar coberta com papel alumínio. Os 15 últimos minutos a travessa deve estar descoberta.
9) Sirva com Hommus

 

Fonte: Youtube

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