Receita de Quibe vegano assado


Veg Tube ensina como fazer um delicioso quibe assado com gosto e aparência de frito

Receita Completa

Ingredientes do Kibe

1 xíc. (chá) ‏de triguilho

2 col. (sopa) ‏de shoyu 2 dentes ‏de alho ralado 1 ‏cebola picada 2 pitadas ‏de sal 2 col. (sopa) ‏de azeite ‏pimenta 2 col. (sopa) ‏de salsinha 4 col. (sopa) ‏de molho de batata 1 xíc. (chá) ‏de farinha de rosca

Ingredientes do Recheio

1/2 ‏Cebola 2 dentes ‏alho 1/2 xíc. (chá) ‏champignon triturado 2 col. (sopa) ‏de Shoyu

Modo de Preparo

1) Hidratar o triguilho (trigo para quibe) em água morna por 15-20 minutos em água morna 2) Escorrer bem o triguilho em um peneira para sair bem a água 3) Temperar o trigo para quibe com shoyu, alho, cebola, sal, azeite, pimenta e salsinha 4) Para dar cremosidade ao quibe adicione molho de batata e misture bem 5) Para dar a liga misture bem a massa com um pouco de farinha de rosca 6) Refogue os ingredientes do recheio em uma frigideira de fundo cerâmico. 7) Com a mão abra a massa, recheie e modele em formato de quibe 8) Leve ao forno em uma travessa untada. Os 20 primeiros minutos a travessa deve estar coberta com papel alumínio. Os 15 últimos minutos a travessa deve estar descoberta. 9) Sirva com Hommus

Fonte: Youtube

#receita

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