Receita de Quibe vegano assado
Veg Tube ensina como fazer um delicioso quibe assado com gosto e aparĂȘncia de frito
Receita Completa
Ingredientes do Kibe
1 xĂc. (chĂĄ) âde triguilho
2 col. (sopa) âde shoyu 2 dentes âde alho ralado 1 âcebola picada 2 pitadas âde sal 2 col. (sopa) âde azeite âpimenta 2 col. (sopa) âde salsinha 4 col. (sopa) âde molho de batata 1 xĂc. (chĂĄ) âde farinha de rosca
Ingredientes do Recheio
1/2 âCebola 2 dentes âalho 1/2 xĂc. (chĂĄ) âchampignon triturado 2 col. (sopa) âde Shoyu
Modo de Preparo
1) Hidratar o triguilho (trigo para quibe) em ĂĄgua morna por 15-20 minutos em ĂĄgua morna 2) Escorrer bem o triguilho em um peneira para sair bem a ĂĄgua 3) Temperar o trigo para quibe com shoyu, alho, cebola, sal, azeite, pimenta e salsinha 4) Para dar cremosidade ao quibe adicione molho de batata e misture bem 5) Para dar a liga misture bem a massa com um pouco de farinha de rosca 6) Refogue os ingredientes do recheio em uma frigideira de fundo cerĂąmico. 7) Com a mĂŁo abra a massa, recheie e modele em formato de quibe 8) Leve ao forno em uma travessa untada. Os 20 primeiros minutos a travessa deve estar coberta com papel alumĂnio. Os 15 Ășltimos minutos a travessa deve estar descoberta. 9) Sirva com Hommus
Fonte: Youtube